La dieta de la tercera edad es una dieta normal que aporta los nutrientes necesarios para mantener en óptimas condiciones nutricionales al individuo a partir de los 65 años, edad en la que la composición del cuerpo sufre cambios específicos como: alteración metabólica de glucosa y lípidos en la sangre, cambios sensoriales con alteración del gusto, olfato, visión y audición, disminución de la motilidad gastrointestinal, etc.

Objetivos nutricionales:

· Aportar la energía necesaria así como todos los nutrientes esenciales.
· Ayudar a conservar y mantener la salud.
· Mantener al individuo dentro de su peso ideal.
· Corregir las alteraciones gastrointestinales que afectan la digestión y absorción de nutrientes
· Proporcionar alimentos de fácil digestión para mejorar la absorción de los nutrientes.
· Prevenir o evitar la progresión de la osteoporosis.

Los requerimientos energéticos disminuyen con la edad. Debido a la vida sedentaria y disminución de la actividad física se reducen las kilocalorías para cubrir los requerimientos energéticos del organismo y prevenir el aumento excesivo de peso.

Recomendaciones:

- Fraccionar la alimentación en tres comidas principales: desayuno, almuerzo, merienda y una colación nocturna que puede ser una bebida nutritiva caliente. Según el apetito esta colación puede administrarse en la mañana o en la noche entes de acostarse.

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