Dieta de 850 Kcals: Baja en calorías glucídicas ver descripción

En la actualidad muchas dietas reductoras de peso, persiguen la eliminación o reducción casi total de la ingesta de carbohidratos. Estos, elementos básicos en una alimentación equilibrada, son los productores de la mayor parte de calorías que consumimos, y se las denomina “calorías glucídicas”. ” Por ejemplo, en una dieta de 2.000 calorías, donde usualmente se consume un 55% de hidratos de carbono, 30% de grasas y 15% de proteínas, 1.100 kilocalorías provienen de los hidratos de carbono. Al reducir el consumo de carbohidratos, evidentemente reducimos el aporte calórico, sin embargo, existen muchas dietas que suplen este déficit con excesos de proteínas y grasas saturadas que son perjudiciales para la salud. Hasta que punto es beneficioso salir del problema del sobrepeso para caer en el problema del colesterol y las grasas saturadas?. Existe el criterio que los elementos estructurales de grasas y proteínas no son utilizados en su totalidad como fuente de energía, sino que buena parte se utiliza en la reconstrucción proteica de las células, en la síntesis de proteínas y hormonas, y demás funciones celulares, etc. Es así que se han diseñado algunas dietas que enfatizan en la disminución de calorías glucídicas; unas, sometiendo a las personas a una elevada ingesta de proteínas, grasas saturadas y colesterol, donde el perjuicio es evidente. Otras, sometiendo a regímenes de hambre y desequilibrio en vitaminas y oligoelementos, lo cual produce un abandono muy elevado del programa nutricional, y que conduce al conocido y nocivo efecto de rebote (ganancia de peso posterior a la realización de una dieta mal dirigida). Las dietas bajas en carbohidratos tienden a producir una pérdida de peso de 2 a 5 kilos por semana aproximadamente y se deben realizar por un máximo de 8 días, y bajo supervisión médica. Otras dietas, donde la eliminación de carbohidratos es “total”, reportan pérdidas incluso de 8 kilos por semana, sin embargo los desequilibrios nutricionales son más notorios. No es recomendable que se aplique en personas que presenten algún problema de salud como obesidad, diabetes, hipertensión, hiperlipidemias, etc. Le aconsejamos consulte con su médico antes de asumir este tipo de régimen dietético. Equilibra ha diseñado una dieta donde el consumo de calorías glucídicas es reducido, pero sin caer en los problemas del colesterol, las grasas o deficiencias nutricionales, le ofrecemos una dieta balanceada donde Ud. podrá evidenciar únicamente un bajo consumo en hidratos de carbono y fibra (bajo consumo de cereales y granos). Recuerde que este tipo de dietas, deben ser dirigidas por personal calificado y su aplicación no debe ser mayor a una semana. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1100 Kcals: Para diabetes milletus ver descripción

Es un programa nutricional diseñado con el fin de lograr que el paciente llegue a su peso ideal. El manejo dietético del paciente diabético, se orienta al control de kilocalorías, proteínas, grasas y carbohidratos, horario de comidas, distribución de carbohidratos en las diferentes comidas, según las características individuales de cada paciente. Objetivos nutricionales: Alcanzar y/o mantener un peso ideal. Mantener la glicemia en niveles cercanos a los normales. Prevenir o retardar el desarrollo de las complicaciones. Normalizar los niveles de colesterol sérico y de triglicéridos en pacientes con problemas de hiperlipidemia. Evitar la aparición de la cetosis. Indicaciones: Se indica a personas con diabetes mellitus no insulino dependiente. Energía: El control de la ingesta calórica total es la medida dietética más importante. El régimen corresponde a 1.100 kilocalorías. Proteínas: Las proteínas aportan el 20 % de la energía total (55 gramos). Carbohidratos: Los carbohidratos cubren del 55 al 60% del valor calórico total (151 – 165 gramos), dando especial énfasis a la utilización de hidratos de carbono complejos. Grasas: El aporte de grasas corresponde del 25 al 30 % (31 – 37 gramos).Debido a la prevalencia de la enfermedad coronaria en los diabéticos, las grasas saturadas deben aportar del 6 al 8%, las poliinsaturadas entre el 8 % y las monoinsaturadas hasta el 10%. NOTA IMPORTANTE: La dieta de 1100 kilocalorías recomendada en la Diabetes Mellitus no cubre las necesidades nutricionales de micronutrientes; por esta razón deberá prescribirse algún tipo de suplemento vitamínico. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR EL DIABETICO Azúcar, panela, miel, mermeladas, jaleas, caramelos, dulces, chocolates, helados, gaseosas, gelatinas de sabor, postres y productos de pastelería, jugos y yogur comerciales, frutas en conserva y enconfitadas. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1200 Kcals: Crecimiento y desarrollo preescolares ver descripción

Para alcanzar el crecimiento y desarrollo normal es necesario una buena nutrición, la misma que permite obtener una mayor estatura y un crecimiento más rápido. Por consiguiente la dieta para el niño de esta edad cumple las exigencias de una alimentación equilibrada aportando diariamente la cantidad de nutrientes necesarios para cubrir la función nutricional que demanda este período: aumento de tamaño de los músculos, aumento del volumen sanguíneo, calcificación y alargamiento de los huesos, y aumento de la capacidad del tubo digestivo. Objetivos nutricionales: Proveer calorías suficientes para la actividad física. Proveer los nutrientes necesarios para el crecimiento y reparación de tejidos corporales. Inculcar la formación de buenos hábitos alimentarios a través de la selección de alimentos sanos y nutritivos. Ofrecer preparaciones variadas, sencillas, con alimentos naturales y en porciones adecuadas para esta edad. Fraccionar la alimentación administrando tres comidas principales y tres colaciones. Indicaciones: Es una dieta para el niño (a) en edad preescolar (2 años a 5 años 11 meses) que permite el normal crecimiento y desarrollo de los tejidos y órganos. Prescripción Dietética: Energía: Se prescribe una dieta de 1200 kilocalorías, las mismas que se incrementan en forma progresiva conforme el niño va creciendo y tornándose más activo. Proteínas: Se recomienda el 10 % del valor calórico total, equivalente a 30 gramos diarios. Los niños necesitan más proteína por unidad de peso corporal que los adultos para la formación de músculos, tejidos y órganos. Es recomendable alimentar a los niños con alimentos fuentes de proteína completa, que son los de origen animal como: huevo, carnes y leche. Estas proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales que requieren los niños para crear las proteínas corporales que forman el cabello, los glóbulos rojos, anticuerpos y el tejido muscular. Carbohidratos y Grasas: Los carbohidratos aportan el 65 % del valor calórico total, que corresponde a 195 gramos diarios, esta cantidad cubre las demandas energéticas propias de la edad. Las grasas completan el valor calórico total de la dieta con un aporte del 25 %, equivalente e 33 gramos de grasa diarios. Minerales: Los minerales más importantes son el calcio, hierro y zinc. Calcio: La recomendación para niños preescolares es 800 mg. Esta alta necesidad de calcio en la niñez se debe al crecimiento de los huesos y a la formación de los dientes. La leche y demás productos lácteos bajos en grasa son fuentes principales de este mineral. Hierro: Los niños requieren mucho más hierro por kg. de peso corporal que los adultos. La cantidad recomendada de 10 mg/día permite cubrir las necesidades basales de hierro y evitar la aparición de anemia. En los períodos de crecimiento rápido los niños necesitan más hierro para aumentar sus reservas y también porque aumenta el volumen de su sangre. Los alimentos fuentes de hierro y que presentan una alta biodisponibilidad de este mineral (15 %) son: carne, pollo y pescado. También son fuentes de hierro: las arvejas, frijoles y habas, así como las verduras de hoja color verde oscuro. Zinc: 10 mg / día. Las principales fuentes de este mineral son: carnes rojas, ostras, germen de trigo, salvado de trigo, hongos secos, semillas de calabaza, nueces. Vitaminas: Las vitaminas son nutrientes esenciales que deben ser aumentadas en la dieta del preescolar para que el crecimiento sea normal. Vitamina A: 400 Equivalentes de Retinol Tiamina : 0.7 mg Riboflavina: 0.8 mg Niacina : 9.0 mg Vitamina C : 40.0 mg. Recomendaciones dietéticas Al preparar la alimentación para el niño preescolar, además de considerar el tamaño de las porciones es importante señalar lo siguiente: las preparaciones deben ser de sabor suave, la textura de los alimentos dependerá de la capacidad que el niño tenga para masticar, proporcionar las verduras y carne en trozos pequeños y de consistencia blanda. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1250 Kcals: Para reducción de peso ver descripción

Es un programa terapéutico, nutricionalmente adecuado, orientado a pacientes obesos y con sobrepeso y para todas aquellas personas en las que se hace necesaria una importante reducción de peso. Su aplicación permite una pérdida de peso continuo entre medio y un kilogramo semanal y aproximadamente dos kilogramos al mes. Se plantea una alimentación lo mas equilibrada posible que permita llevar un ritmo de vida completamente normal, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Objetivos nutricionales: Provocar una pérdida de peso a un ritmo adecuado, de 0.5 a 1 kilo semanal. Evitar las carencias nutricionales, mediante el aporte de macro y micronutrientes. Prevenir la pérdida de masa muscular magra. Conseguir que el peso deseado se estabilice. Proteínas: Del 20 al 25% de las calorías totales están cubiertas por las proteínas (62 - 78 gramos). Grasas: 25% (35 gramos). Carbohidratos: 50% (156 gramos). Líquidos: Se recomienda la ingesta de abundantes líquidos (agua natural) fuera de las comidas, si se presenta alguna complicación, debe limitar el consumo de sodio para favorecer la eliminación de agua y evitar la sed. La dieta hipocalórica debe ser voluminosa, eligiendo alimentos con escasas calorías, de mucho volumen, y temperatura caliente, que favorezcan la aparición de saciedad. Esta dieta incluye alimentos de consistencia dura y ricos en fibra dietética, para retardar el vaciamiento gástrico. Conviene no usar azúcar sino un edulcorante, para consumir menos calorías, igualmente deben prepararse los alimentos sin sal, y agregar la misma en poca cantidad al momento de servir. El tratamiento dietético debe complementarse con un programa de actividad física acorde al gasto calórico requerido. NOTA IMPORTANTE: Las dietas de 1200 kilocalorías o menos no cubren las necesidades de micronutrientes; por esta razón, deberá prescribirse algún tipo de suplemento vitamínico. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, miel, jaleas, mermeladas, dulces, caramelos, chocolates, gaseosas, postres y productos de pastelería, frituras, alimentos o preparaciones con excesivo contenido de sal, leche entera, quesos con crema, grasas de origen animal: manteca de cerdo, mantequilla, nata, crema de leche, chicharrones. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1400 Kcals: Reducción baja en colesterol ver descripción

Es una dieta planificada con el propósito de producir una perdida de peso continua evitando perdida de masa muscular magra. Esta programa nutricional pretende además controlar los niveles elevados de lípidos séricos a través del manejo dietético de los factores nutricionales, para evitar la progresión de la aterosclerosis y el desarrollo de problemas coronarios. Tiene por finalidad: Provocar la perdida de peso entre un 10 % y 12 % a partir del tejido adiposo, en un tiempo determinado. Evitar la perdida de masa muscular magra y fomentar el tono muscular a través de un programa de ejercicios físicos. Enseñar al paciente nuevos hábitos y conductas alimentarias. Controlar y mantener al paciente con el peso ideal. Evitar la progresión de la aterosclerosis. Impedir la presencia de problemas cardiacos. Reducir el colesterol y mantener el mismo por debajo de las cifras de riesgo moderado. Indicaciones: La dieta hipocalorica se indica a personas con sobrepeso y obesidad, y en aquellas personas con patologías como: hipertensión, artritis y gota que requieran reducción de peso. Esta dieta con control de colesterol es ideal para personas con hiperlipidemias e hipercolesterolemia, o para pacientes que presenten moderado y alto riesgo cardiovascular de 200 mg a más de 240 mg de colesterol. Prescripción dietética: El manejo nutricional en el paciente obeso se orienta a provocar una perdida de peso entre ½ y 1 kg / semana, con una reducción calórica moderada de 500 kilocalorías por día o severa de 1000 kilocalorías por día. En la hiperlipidemia, el tratamiento nutricional se basa en la restricción calórica, reducción de los niveles sericos mediante el aporte de un régimen disminuido en grasas, colesterol y azucares simples. Energía: 1400 kilocalorías. Proteínas: El aporte de proteínas es del 20 %, que equivale a 70 g. Carbohidratos y Grasas: Los carbohidratos cubren hasta el 55 % de las calorías totales, y aportan 192 g, dando preferencia a la utilización de carbohidratos complejos y el 25% aportan las grasas, lo que corresponde a 39 g diarios. Vitaminas y Minerales: Normales. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, jaleas, mermeladas, postres, pastas, galletas y pan de dulce, gelatina, flan, colas, jugos comerciales. Sesos, yema de huevo, mantequilla, nata, crema de leche, vísceras, mariscos, leche entera, quesos con crema, frituras, embutidos, productos cárnicos enlatados, piel de ave, carnes con grasa visible. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1450 Kcals: Para diabéticos ver descripción

Es un programa nutricional diseñado con el fin de lograr que el paciente llegue a su peso ideal. El manejo dietético del paciente diabético, se orienta al control de kilocalorías, proteínas, grasas y carbohidratos, horario de comidas, distribución de carbohidratos en las diferentes comidas, según las características individuales de cada paciente. Objetivos nutricionales: Alcanzar y/o mantener un peso ideal. Mantener la glicemia en niveles cercanos a los normales. Prevenir o retardar el desarrollo de las complicaciones Normalizar los niveles de colesterol sérico y de triglicéridos en pacientes con problemas de hiperlipidemia. Evitar la aparición de la cetosis. Indicaciones: Se indica a personas con diabetes mellitus no insulino dependiente. Prescripción dietética: El control de la ingesta calórica total es la medida dietética más importante. Proteínas: Las proteínas aportan el 15% de la energía total (54 gramos), salvo en la dieta de 1200 calorías, en las que el aporte proteico es del 20%. Carbohidratos: Los carbohidratos cubren del 55 al 60% del valor calórico total (199 - 217 gramos) dando especial énfasis a la utilización de hidratos de carbono complejos. Grasas: El aporte de grasas corresponde del 25 al 30 % (40 - 48 gramos). Debido a la prevalencia de la enfermedad coronaria en los diabéticos, las grasas saturadas deben aportar del 6 al 8%, las poliinsaturadas entre el 8% y las monoinsaturadas hasta el 10%. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR EL DIABETICO Azúcar, panela, miel, mermeladas, jaleas, caramelos, dulces, chocolates, helados, gaseosas, gelatinas de sabor, postres y productos de pastelería, jugos y yoghurts comerciales, frutas en conserva y enconfitadas. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1500 Kcals: Reducción ver descripción

Es una dieta planificada con el propósito de producir una perdida de peso continua evitando perdida de masa muscular magra. Esta programa nutricional pretende además controlar los niveles elevados de lípidos séricos a través del manejo dietético de los factores nutricionales, para evitar la progresión de la aterosclerosis y el desarrollo de problemas coronarios. Objetivos nutricionales: · Provocar la perdida de peso entre un 10 % y 12 % a partir del tejido adiposo, en un tiempo determinado. · Evitar la perdida de masa muscular magra y fomentar el tono muscular a través de un programa de ejercicios físicos. · Enseñar al paciente nuevos hábitos y conductas alimentarias. · Controlar y mantener al paciente dentro de su peso ideal. · Evitar la progresión de la aterosclerosis. · Impedir la presencia de problemas cardiacos. · Reducir el colesterol y mantener el mismo por debajo de las cifras de riesgo moderado. Indicaciones: La dieta hipocalorica se indica a personas con sobrepeso y obesidad, y en aquellas personas con patologías como: hipertensión, artritis y gota que requieran reducción de peso. Esta dieta con control de colesterol es ideal para personas con hiperlipidemias e hipercolesterolemia especialmente de tipo familiar o para sujetos clasificados con moderado y alto riesgo cardiovascular de 200 mg a más de 240 mg de colesterol. Prescripción dietética: El manejo nutricional en el paciente obeso se orienta a provocar una perdida de peso entre ½ y 1 kg / semana, con una reducción calórica moderada de 500 kilocalorías por día o severa de 1000 kilocalorías por día. En caso de presentar hiperlipidemia, el tratamiento nutricional se orienta a la restricción calórica, a la reducción de los niveles sericos mediante el aporte de un régimen disminuido en grasas, colesterol y azucares simples. Energía: 1500 kilocalorías. Proteínas: El aporte de proteínas es del 20 %, que equivale a 75 g. Carbohidratos: Los carbohidratos cubren hasta el 55 % de las calorías totales, y aportan 206 g. dando preferencia a la utilización de carbohidratos complejos. Fibra: 30 g. Grasas: Aportan el 25% del valor calórico total, 42 g. Colesterol: 200 mg. Minerales: Calcio: 800 - 1000 mg. Hierro: 15 mg. Zinc: 12 mg. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, jaleas, mermeladas, postres, pastas, galletas y pan de dulce, gelatina, flan, colas, jugos comerciales. Sesos, yema de huevo, mantequilla, nata, crema de leche, vísceras, mariscos, leche entera, quesos con crema, frituras, embutidos, productos cárnicos enlatados, piel de ave, carnes con grasa visible. Recomendaciones dietéticas: - Se recomienda consumir una alimentación lo más equilibrada posible que le permita llevar un ritmo de vida completamente normal, con una restricción calórica en función de una alimentación normal y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. - Realizar ejercicio físico diario a través de un plan calórico que le permita quemar las calorías requeridas en función de la restricción calórica en su ingesta. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1500 Kcals: Baja en colesterol ver descripción

Es un programa nutricional planificado con el propósito de producir una perdida de peso continua, evitando perdida de masa muscular magra, a la vez que se controla los niveles de grasa en la sangre (lípidos séricos) a través del manejo dietético de los factores nutricionales, para evitar la progresión de la aterosclerosis y el desarrollo de los problemas coronarios. Objetivos nutricionales: · Controlar y mantener al paciente con el peso ideal, provocando la perdida de peso entre un 10 y 12 % del tejido adiposo, durante un período determinado. · Evitar la perdida de masa muscular magra y fomentar el tono muscular a través de un programa de ejercicios físicos. · Evitar la progresión de la aterosclerosis. · Impedir la presencia de problemas cardíacos. · Mantener el nivel de colesterol sanguíneo por debajo de las cifras de riesgo moderado. · Enseñar al paciente nuevos hábitos y conductas alimentarias. Indicaciones: Es ideal para personas con hiperlipidemias e hipercolesterolemia, especialmente de tipo familiar o para sujetos clasificados con moderado y alto riesgo cardiovascular de 200 mg a más de 240 mg de colesterol. NOTA IMPORTANTE: Se recomienda complementar el tratamiento dietético con un programa diario de actividad física. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Sesos, yema de huevo, mantequilla, nata, crema de leche, vísceras, mariscos, leche entera, quesos con crema, frituras, embutidos, productos cárnicos enlatados, piel de ave, carnes con grasa visible. Además, azúcar, jaleas, mermeladas, postres, productos de pastelería, galletas y pan de dulce, gelatina, flan, colas, jugos comerciales. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1500 Kcals: Baja en grasas saturadas ver descripción

Es un programa nutricional dirigido a pacientes obesos y con sobrepeso. Su aplicación permite una pérdida de peso continuo entre medio y un kilogramo semanal y aproximadamente dos kilogramos al mes. Se plantea una alimentación lo mas equilibrada posible que permita llevar un ritmo de vida completamente normal, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Objetivos nutricionales: Provocar una pérdida de peso a un ritmo adecuado, de 0.5 a 1 kilo semanal. Evitar las carencias nutricionales, mediante el aporte de macro y micronutrientes. Prevenir la pérdida de masa muscular magra. Conseguir que el peso deseado se estabilice. Recomendaciones dietéticas: La dieta hipocalórica debe ser voluminosa, eligiendo alimentos con escasas calorías, de mucho volumen, y temperatura caliente, que favorezcan la aparición de saciedad. Esta dieta incluye alimentos de consistencia dura y ricos en fibra dietética, para retardar el vaciamiento gástrico. Conviene no usar azúcar sino un edulcorante, para consumir menos calorías. El tratamiento dietético debe complementarse con un programa adecuado de actividad física. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, miel, jaleas, mermeladas, dulces, caramelos, chocolates, gaseosas, postres y productos de pastelería, frituras, alimentos o preparaciones con excesivo contenido de sal, leche entera, quesos con crema, grasas de origen animal: manteca de cerdo, mantequilla, nata, crema de leche, chicharrones. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1500 Kcals: Para reducción de peso ver descripción

Es un programa terapéutico, nutricionalmente adecuado, orientado a pacientes obesos y con sobrepeso y para todas aquellas personas en las que se hace necesaria una reducción de peso. (gota, artritis, hipertensión, etc.). Está diseñado con el fin de facilitar una pérdida de peso continuo entre medio y un kilogramo semanal y aproximadamente dos kilogramos al mes, a partir del tejido adiposo, evitando la pérdida de la masa muscular magra. Se plantea una alimentación lo mas equilibrada posible que permita llevar un ritmo de vida completamente normal, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1500 Kcals: Tercera edad ver descripción

Es una dieta normal que aporta los nutrientes necesarios para mantener en óptimas condiciones nutricionales al individuo a partir de los 60 años, edad en la que la composición del cuerpo sufre cambios específicos como: alteración metabólica de glucosa y lípidos en la sangre, cambios sensoriales con alteración del gusto, olfato, visión y audición, disminución de la motilidad gastrointestinal, etc. Objetivos nutricionales: · Aportar la energía necesaria así como todos los nutrientes esenciales. · Ayudar a conservar y mantener la salud. · Mantener al individuo dentro de su peso ideal. · Corregir las alteraciones gastrointestinales que afectan la digestión y absorción de nutrientes · Proporcionar alimentos de fácil digestión para mejorar la absorción de los nutrientes. · Prevenir o evitar la progresión de la osteoporosis. Indicaciones Esta dieta se indica a personas de la tercera edad, especialmente para mujeres. Adecuación nutricional: La dieta es adecuada en todos sus nutrientes. Recomendaciones: - Fraccionar la alimentación en tres comidas principales: desayuno, almuerzo, merienda y una colación nocturna que puede ser una bebida nutritiva caliente. Según el apetito esta colación puede administrarse en la mañana o en la noche entes de acostarse. - Comer despacio, masticando bien los alimentos y si tiene problemas dentarios que le impidan realizar una correcta masticación se aconseja fraccionar la alimentación en seis comidas diarias de pequeños volúmenes y de consistencia suave. - Para el almuerzo se recomienda las preparaciones de mayor densidad energética y para la merienda una comida ligera. - Ingerir abundantes líquidos, de 6 a 8 vasos diarios para combatir el estreñimiento y ayudar a un mejor funcionamiento renal a través de la eliminación de sustancias de desecho. Los líquidos puede ingerir fuera de las comidas. - Evitar el consumo de grasas de origen animal (carnes grasosas, leche entera, quesos con crema y alimentos fritos) y de carbohidratos concentrados (pasteles, bizcochos, etc). - Evitar el sedentarismo, manteniendo una actividad física adecuada. - En caso de intolerancia a la lactosa se aconseja suplementos de calcio. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1600 Kcals: Atkins ver descripción

Se caracteriza por ser una dieta baja en hidratos de carbono, y su principal elemento es la eliminación o reducción del azúcar refinado y de alimentos cargados en hidratos de carbono. En esta dieta no hay límites para el consumo de carne, huevos, embutidos y ciertos vegetales, entre otros. El Dr. Atkins explica que la reducción de peso con su dieta es muy simple: las grasas, carbohidratos y proteínas son combustibles que el cuerpo utiliza para producir energía; los carbohidratos tienen la propiedad de metabolizarse más fácilmente que las grasas y proteínas, por eso mientras existan elevadas cantidades de carbohidratos para ser desdoblados en energía, más difícil aún será que la grasa sea metabolizada y por tanto esta tiende a acumularse. Cuando se agota o reduce significativamente el consumo de carbohidratos, el organismo se ve forzado a quemar las grasas que es lo que ocasiona la reducción del peso, además, frente a una ausencia prácticamente total de hidratos de carbono, a nivel de la glándula pituitaria se estimula la liberación de una hormona denominada HMG u Hormona Movilizadora de Grasas, lo que facilita más aun la captación de grasa periférica. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1600 Kcals: Para reducción ver descripción

Es un programa nutricional dirigido a pacientes obesos y con sobrepeso. Su aplicación produce una pérdida de peso continuo entre 0.5 y 1 kilogramo semanal, y aproximadamente de 2.5 a 3 kilos al mes. Con la finalidad de permitir llevar un ritmo de vida completamente normal, se plantea una alimentación lo más equilibrada posible, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Objetivos nutricionales: Permitir una pérdida de peso a un ritmo adecuado, de 0.5 a 1 kilo semanal. Evitar carencias nutricionales, mediante el aporte de macro y micronutrientes. Prevenir la pérdida de masa muscular magra. Conseguir estabilizar el peso deseado. Recomendaciones Dietéticas La dieta hipocalorica debe ser voluminosa, eligiendo alimentos con escasas calorías, de mucho volumen y temperatura caliente de tal forma que favorezca la aparición de la saciedad. Esta dieta incluye alimentos de consistencia dura y ricos en fibra dietética, lo que permite retardar el vaciamiento gástrico. Se recomienda además: Ingerir abundantes líquidos sin azúcar, fuera de las comidas. Usar edulcorantes en lugar de azúcar, para consumir menos calorías. Si la persona puede acostumbrarse al sabor natural de los alimentos es mejor. El tratamiento dietético debe complementarse con un programa de actividad física. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, miel, jaleas, mermeladas, dulces, caramelos, chocolates, gaseosas, postres de dulce y productos de pastelería. Frituras, grasas de origen animal: manteca de cerdo, mantequilla, nata, crema de leche, chicharrones, carnes grasosas, alimentos y preparaciones con excesivo contenido de sodio. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1650 Kcals: Crecimiento y desarrollo escolares ver descripción

Para alcanzar el crecimiento y desarrollo normal es necesario una buena nutrición, la misma que permite obtener una mayor estatura y un crecimiento más rápido. Por consiguiente la dieta para el niño de esta edad cumple las exigencias de una alimentación equilibrada aportando diariamente la cantidad de nutrientes necesarios para cubrir la función nutricional que demanda este período: aumento de tamaño de los músculos, aumento del volumen sanguíneo, calcificación y alargamiento de los huesos, y aumento de la capacidad del tubo digestivo. Objetivos nutricionales: Proveer calorías suficientes para la actividad física. Proveer los nutrientes necesarios para el crecimiento y reparación de tejidos corporales. Inculcar la formación de buenos hábitos alimentarios a través de la selección de alimentos sanos y nutritivos. Ofrecer preparaciones variadas, sencillas, con alimentos naturales y en porciones adecuadas para esta edad. Fraccionar la alimentación administrando tres comidas principales y tres colaciones. Indicaciones: Es una dieta para el niño (a) en edad escolar (6 años a 10 años 11 meses) que permite el normal crecimiento y desarrollo de los tejidos y órganos. Recomendaciones dietéticas Al preparar la alimentación para el niño preescolar, además de considerar el tamaño de las porciones es importante señalar lo siguiente: las preparaciones deben ser de sabor suave, la textura de los alimentos dependerá de la capacidad que el niño tenga para masticar, proporcionar las verduras y carne en trozos pequeños y de consistencia blanda. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1650 Kcals: para preescolares de la costa ver descripción

Una buena nutrición es importante para que el niño alcance un crecimiento y desarrollo normal y obtenga una mayor estatura y un crecimiento más rápido, por consiguiente, la dieta para el niño de esta edad cumple con las exigencias de una alimentación equilibrada al aportar diariamente la cantidad de nutrientes para cubrir las necesidades orgánicas que demanda este período: aumento del volumen sanguíneo, calcificación y alargamiento de los huesos, aumento del tamaño de los músculos y aumento de la capacidad del tubo digestivo. Objetivos nutricionales: Proveer los nutrientes necesarios para el crecimiento y reparación de los tejidos corporales. Aportar las calorías suficientes para la actividad física. Inculcar la formación de buenos hábitos alimentarios a través de la selección de alimentos sanos y nutritivos. Ofrecer preparaciones variadas, sencillas, con alimentos naturales y en porciones adecuadas para esta edad. Conocer el valor nutricional de los alimentos y preparaciones propios de la costa. Facilitar la selección de alimentos y preparación de platos típicos de la región. Fraccionar la alimentación administrando tres comidas principales y tres colaciones. Indicaciones: Es una dieta para el niño (a) en edad preescolar (2 años a 5 años 11 meses) que permite el normal crecimiento y desarrollo de los tejidos y órganos. Esta dieta se basa en la selección y utilización de alimentos propios de la región litoral. En la costa se da predilección a las preparaciones con mariscos y pescado, acompañadas con arroz, yuca o verde que tienen un sabor muy especial. Las diferentes preparaciones son elaboradas con sabios toques de sabor volviéndolas más apetecibles, a esto se suma la variedad de frutas como: la naranja, plátano, sandía, piña, guanábana y melón, que transforman la mesa en una muestra apetitosa de variados manjares. Recomendaciones dietéticas: Al preparar la alimentación para el niño preescolar, además de considerar el tamaño de las porciones, es importante señalar lo siguiente: las preparaciones deben ser de sabor suave, de poco volumen pero espesas, la textura de los alimentos dependerá de la capacidad que el niño tenga para masticar, las verduras y carnes proporcionar en trozos pequeños y de consistencia blanda. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1650 Kcals: para preescolares de la sierra ver descripción

Para que el niño alcance su crecimiento y desarrollo normal es necesaria una buena nutrición, así alcanzará una mayor estatura y un crecimiento más rápido; por esta razón, la dieta para el niño de esta edad cumple con las exigencias de una alimentación equilibrada al aportar diariamente la cantidad de nutrientes necesarios para cubrir las necesidades orgánicas que demanda este período, como: aumento del volumen sanguíneo, calcificación y alargamiento de los huesos, aumento de tamaño de los músculos y aumento de la capacidad del tubo digestivo. Objetivos nutricionales: Aportar las calorías suficientes para la actividad física. Proveer los nutrientes necesarios para el crecimiento y reparación de los tejidos. Inculcar la formación de buenos hábitos alimentarios a través de la selección de alimentos sanos y nutritivos. Conocer el valor nutricional de alimentos y preparaciones propios de la sierra. Permitir la selección y preparación de platos típicos de la región interandina. Ofrecer preparaciones variadas y sencillas, con alimentos naturales y en porciones adecuadas para esta edad. Fraccionar la alimentación administrando tres comidas principales y tres colaciones. Indicaciones: Es una dieta indicada para el niño (a) en edad preescolar (2 años a 5 años 11 meses) que permite el normal crecimiento y desarrollo de los tejidos y órganos. Este programa se basa en la selección y utilización de alimentos propios de la sierra. La gran riqueza alimentaria existente en la región interandina, permite disfrutar de una variedad de platos típicos acorde a las ocasiones festivas tradicionales de los pueblos. Dentro de la cultura andina se destaca el maíz, incluyendo preparaciones como el choclo en diferentes variedades, por ejemplo: humitas, mote, tostado, etc. La innumerable variedad de platos típicos son patrimonio de todas las provincias de la sierra, sobresalen: tamales, empanadas de morocho, fritada, chugchucaras, chiguiles, tortillas de maíz, fenezca, caldo de patas, caldo de gallina, entre otros. A esto se añade la abundancia de frutas como: manzanas, peras, claudias, duraznos, frutillas; con las cuales se prepara una variedad de jugos y postres. Recomendaciones dietéticas: Al preparar la alimentación del niño preescolar, además de considerar el tamaño de las porciones, es importante señalar lo siguiente: las preparaciones deben ser de sabor suave, la textura de los alimentos dependerá de la capacidad que el niño tenga para masticar, proporcionar las verduras y carnes en trozos pequeños y de consistencia blanda, las preparaciones deben ser más espesas que diluidas. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1650 Kcals: Reducción de peso ver descripción

Es un programa nutricional dirigido a pacientes obesos y con sobrepeso. Su aplicación produce una pérdida de peso continuo entre 0.5 y 1 kilogramo semanal, y aproximadamente de 2.5 a 3 kilos al mes. Con la finalidad de permitir llevar un ritmo de vida completamente normal, se plantea una alimentación lo más equilibrada posible, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Objetivos nutricionales: Permitir una pérdida de peso a un ritmo adecuado,<br> de 0.5 a 1 kilo semanal. Evitar carencias nutricionales, mediante el aporte de macro y micronutrientes. Evitar la pérdida de masa muscular magra. Conseguir estabilizar el peso deseado. Recomendaciones Dietéticas La dieta hipocalorica debe ser voluminosa, eligiendo alimentos con escasas calorías, de mucho volumen y temperatura caliente de tal forma que favorezca la aparición de la saciedad. Esta dieta incluye alimentos de consistencia dura y ricos en fibra dietética, lo que permite retardar el vaciamiento gástrico. Se recomienda además: Ingerir abundantes líquidos sin azúcar, fuera de las comidas. Usar edulcorantes en lugar de azúcar, para consumir menos calorías. Si la persona puede acostumbrarse al sabor natural de los alimentos es mejor. El tratamiento dietético debe complementarse con un programa adecuado de actividad física. ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR Azúcar, miel, jaleas, mermeladas, dulces, caramelos, chocolates, gaseosas, postres de dulce y productos de pastelería. Frituras, grasas de origen animal: manteca de cerdo, mantequilla, nata, crema de leche, chicharrones, carnes grasosas, alimentos y preparaciones con excesivo contenido de sodio. Solicitar Versión Demo     Personalizar Dietas

Dieta de 1700 Kcals: Reducción ver descripción

Es un programa nutricional dirigido a pacientes que presenten sobrepeso u obesidad. Su aplicación permite una pérdida de peso continuo entre 0.5 y 1 kilogramo semanal, y aproximadamente de 2.5 a 3 kilos al mes. Con la finalidad de permitir llevar un ritmo de vida completamente normal, se plantea una alimentación lo más equilibrada posible, con una restricción calórica en función de una alimentación habitual y que contribuya a modificar sus hábitos alimentarios. Objetivos nutricionales: Permitir una pérdida de peso a un ritmo adecuado, de 0.5 a 1 kilo semanal. Evitar carencias nutricionales, mediante el aporte de macro y micronutrientes. Prevenir la pérdida de masa muscular magra. Conseguir estabilizar el peso deseado. Recomendaciones Dietéticas La dieta hipocalórica debe ser voluminosa, eligiendo alimentos con escasas calorías, de mucho volumen y temperatura caliente de tal forma que favorezca la aparición de la saciedad. Esta dieta incluye alimentos de consistencia dura y ricos en fibra dietética, lo que permite retardar el vaciamiento gástrico. Se recomienda además: Tomar abundantes líquidos sin azúcar, fuera de las comidas. Si la persona puede acostumbrarse al sabor natural