A continuación
se detallan las características de EquiLibra
que lo hace un producto único, a su disposición:
1. Calcula el objetivo nutricional personalizado
para macro nutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos,
según su sexo, edad, peso, estatura, actividad y condiciones
de salud.
Establece el peso mínimo y máximo
y el tiempo requerido para alcanzar el peso ideal (sea
por déficit o por exceso).
Calcula el gasto calórico diario y luego el objetivo
calórico de ingesta.
Presenta en forma gráfica el aporte de macro nutrientes
considerados como objetivo nutricional (en porcentaje y gramos).
Determina para cada usuario el objetivo nutricional en 28 nutrientes
y lo hace en base a sus datos antropométricos, de laboratorio
y las condiciones de salud detectadas por el sistema.
2. Maneja varias condiciones de salud
relacionadas a la nutrición.
Evalúa el Gasto Calórico Basal, contextura,
superficie corporal, BMI y porcentaje de grasa
corporal.
Identifica el estado de salud de cada usuario desde el
punto de vista nutricional a partir del registro del cuestionario
nutricional y fundamentalmente de los valores de laboratorio.
A las condiciones de salud nutricional identificadas se las conoce
como determinantes nutricionales y Equilibra considera las básicas.
Maneja combinaciones de determinantes nutricionales para la determinación
de objetivos nutricionales.
3. Utiliza la base de alimentos de USDA
y complementa con algunos alimentos ANDINOS
La Base de datos disponible en el sistema, del USDA registra
mas de 6000 alimentos y para cada alimento hasta 110
nutrientes.
4. Valora en la ingesta todos los nutrientes
que considera la tabla de USDA
En Ingesta, generación de programas profesionales y registro
de platos elaborados valora 28 nutrientes conforme se realiza
la actividad.
En análisis profesional analiza todos los nutrientes presentes
en la tabla de USDA.
5. Permite personalizar el objetivo calórico
de ingesta mediante la determinación de la relación
porcentual de proteínas, carbohidratos y grasas.
Normalmente trabaja con la distribución recomendada por
la FDA.
Puede trabajar con otra distribución de macro nutrientes
que se aplica con criterio profesional para el usuario que está
activo ese momento.
6. Evalúa el riesgo cardiovascular
actual y proyectado a 5 y 10 años según las condiciones
actuales de salud del paciente.
Los riesgos se muestran gráficamente en barras porcentuales
según los valores de los factores de riesgo proporcionados
en el cuestionario de datos generales y de los valores de laboratorio.
Los factores de riesgo analizados son: Edad, peso,
colesterol, HDL, presión sistólica
y grado de actividad física.
Permite simular gráficamente y en el instante, que sucedería
con los riesgos de muerte al cambiar, solo para la simulación,
algunos factores de riesgo, los mismos que se cambian en forma
gráfica y sencilla. Una vez hecha la simulación
existe la capacidad de con un botón de acción restaurar
los datos del gráfico de riesgos a los valores iniciales
o reales.
7. Proporciona más de 40 programas
nutricionales equilibrados desarrollados profesionalmente para
normalidad y diferentes patologías y más de 1000
platos elaborados.
Permite la creación de nuevos Programas Nutricionales a
través de la incorporación de alimentos de la tabla
o de platos elaborados en el sistema.
Permite la creación de Platos, acorde a las necesidades
y preferencias alimentarias de los usuarios, utilizando alimentos
de la tabla.
Permite la creación de platos usando como base otro plato
probablemente ya existente y con similares características,
todo lo que se debe hacer es cambiar de nombre y hacer las correcciones
mínimas que se requieran.
Dispone de programas nutricionales para: Niños,
adolescentes, deportistas, embarazo, lactancia,
reducción e incremento de peso, diabetes,
hipertensión, hiperuricemia (gota)
etc.
Cada programa proporcionado por equilibra dispone de: descripción,
objetivos, distribución porcentual de macro nutrientes,
indicaciones y sugerencias.
8. Dispone de un mecanismo de intercambios
nutricionales utilizando los platos y alimentos del sistema lo
que permite personalizar dietas según gustos del usuario
y la disponibilidad de los alimentos.
Los elementos para intercambios son todos los platos y todos los
alimentos existentes en la base de datos.
El intercambio se realiza considerando elementos de la base de
datos que dispongan de similares condiciones de nutrientes, mediante
una lista de la cual se puede escoger considerando los valores
de macro nutrientes o simplemente el gusto de la persona.
Se puede aplicar intercambio en diferentes lugares del sistema:
en platos nuevos, en programas nuevos y en ingesta ü La facilidad
de intercambio permite crear nuevos programas (dietas), y platos,
esto sí, a la medida de la necesidad y gusto particular
de cada usuario.
9.Facilita el control histórico
de peso, dato útil al momento de evaluar el comportamiento
de la ingesta frente al gasto calórico.
EL sistema recuerda al usuario que debe registrar y actualizar
el peso periódicamente para disponer del control adecuado
10. Acceso a búsquedas expertas
de alimentos y platos preparados más adecuados para equilibrar
la ingesta y cubrir los déficits a través de los
alimentos.
La búsqueda se realiza en la base de datos de: alimentos
y platos.
Se utiliza la facilidad de búsqueda por nombre de alimento,
por nombres de alimentos que comiencen con un parámetro
de búsqueda, ejemplo: Pan*, para este caso de ejemplo:
buscará: panes, panadero, pan, panKaque, panecillo etc.
Permite búsquedas con una segunda palabra aplicando el
concepto de y/o.
Se puede buscar alimentos o platos por contenido menor, mayor
o entre rangos de hasta 5 nutrientes en una misma búsqueda.
Los resultados de la búsqueda muestran los alimentos o
platos buscados y para cada uno de ellos los ingredientes de los
que se está seleccionando que pueden ser hasta 5.
Los resultados de la búsqueda se pueden clasificar por
columnas en forma ascendente o descendente, esto es por nutriente,
por nombre y por porcentaje de satisfacción.
Se puede pedir que en los resultados de la búsqueda para
cada elemento seleccionado se calcule el porcentaje de satisfacción
considerando el objetivo del usuario activo. Para calcular el
porcentaje de satisfacción para un determinado plato o
alimento se puede trabajar con el estándar de 100 gramos
o indicar el peso a considerar.
La búsqueda se puede hacer condicionando el nombre del
alimento, plato o al nombre de los elementos constituyentes del
plato. Ejemplo: busque todos los platos que tengan huevo y jam*,
que tengan menos de 100 mg de colesterol y calcule el porcentaje
de satisfacción para 100 gramos de cada elemento seleccionado.
Para los elementos seleccionados se puede clasificar por la columna
porcentaje de satisfacción y escoger el que más
se acomode a las circunstancias o sencillamente el que más
le agrade.
Se puede buscar en: toda la base, solo en platos, por el nombre
de los alimentos o solo en "mi despensa" que es un subconjunto
de la base de datos para búsquedas más rápidas.
Se puede condicionar la búsqueda por rapidez solo a un
tipo de alimento. Ejemplo: solo a las frutas.
De los elementos seleccionados en la búsqueda a cualquiera
de ellos se puede pedir un gráfico de la composición
de nutrientes o un gráfico de la composición de
nutrientes vs el objetivo.
De los elementos seleccionados en la búsqueda a cualquiera
de ellos se puede pedir un gráfico de la composición
de nutrientes vs la mejor existencia de ese nutriente en la tabla.
11. Analiza la ingesta de acuerdo al
objetivo nutricional del paciente en estudio. El análisis
dispone de sugerencias y de facilidades que permiten determinar
que comida o alimento aportó en mayor o menor contenido
un nutriente específico.
El análisis se realiza para un periodo entre dos fechas,
se sugiere que sea al menos de una semana. ü El análisis
permite observar el ingreso calórico diario promedio de
un determinado período entre dos fechas.
Analiza el contenido nutricional de los alimentos ingeridos por
el usuario en estudio de acuerdo al objetivo nutricional de ese
usuario.
Se evalúa cuantitativamente la ingesta de cada nutriente
expresado en sus respectivas unidades por medio de barras que
indican si existe déficit o exceso de cada nutriente frente
al objetivo.
Se evalúa cualitativamente la ingesta, esto es: califica
la ingesta con un porcentaje de satisfacción para cada
nutriente en función del objetivo del usuario activo, considerando
los determinantes nutricionales del usuario y del nivel de déficit
y de toxicidad de cada nutriente.
Para una observación rápida por parte del usuario,
se usa en el análisis caritas alegres (verdes), serias
(amarillas), o tristes (rojas) que indican cuan lejos o cerca
nos encontramos de nuestro objetivo nutricional.
Equilibra le recomendará la elección de alimentos
o platos de una lista del sistema con los que pueda balancear
la dieta, para todos los nutrientes en que exista déficit,
indicando además, mediante una simulación experta.
Que pasaría con toda la evaluación si se ingiere
cada alimento recomendado en la lista.
Equilibra le proporciona en caso de déficits de nutrientes
consejos, recomendaciones y criterios que ayudaran a una mejor
decisión o actitud de corrección en su alimentación.
Existe disponible una simulación gráfica de que
pasaría si se ingiere más o menos de la misma ingesta
en el periodo analizado.
Simulación de cual seria la ganancia o perdida de peso
para el caso de que exista un consumo mayor o menor de calorías.
El sistema calcula para todos los nutrientes considerados en la
tabla de USDA los valores presentes en la ingesta.
A partir del análisis se puede conocer: el ingreso promedio
diario, gasto calórico, diferencia entre ingesta y gasto,
resultado en pérdida, ganancia o mantenimiento de peso
expresado en gramos.
A partir del análisis se puede conocer el aporte exacto
de nutrientes contenidos en cada uno de los alimentos ingeridos.
Se puede simular aumentando o disminuyendo la ingesta diaria promedio
o su gasto calórico y mediante esta aplicación observar
cómo se acerca o se aleja de su objetivo nutricional.
Para cada nutriente se puede pedir al sistema que indique en que
día, del periodo analizado, alimentos o platos ingirió
ese nutriente, de tal manera que se pueda realizar las correcciones
necesarias en la ingesta según cuanto afectó un
determinado nutriente al desequilibrio. Para ello cuando se analiza
un nutriente especifico se puede clasificar (ascendente o descendente)
por los gramos o el porcentaje que aportó el alimento o
plato de ese nutriente al total analizado.
12. Facilita la determinación
previa del gasto calórico diario y además registrar
las actividades semanales planeadas y reales para la determinación
precisa del gasto calórico diario.
Calcula el gasto calórico aproximado según la declaración
de grado de actividad, cálculo de una semana tipo de actividades
y cálculo según historial de actividades para determinar
en los objetivos el gasto calórico y por ende la ingesta
sugerida.
Permite realizar un cálculo exacto y personalizado de las
calorías a quemar para cumplir con el objetivo de gasto
calórico.
Controla el gasto calórico semanal según las actividades
diarias cumplidas y mantiene un registro histórico del
mismo.
Permite seleccionar e incorporar nuevas actividades, incorporar
planes de semanas pasadas o planes calóricos del sistema
o eliminar actividades no requeridas, en función de la
obtención del gasto calórico real.
En el registro de actividades semanales registra las veces por
semana que se ha cumplido cada actividad seleccionada y el tiempo
dedicado a la misma, siendo modificable en cualquier momento.
Automáticamente para el caso de que no se detalle el cumplimiento
de todas las horas semanales el sistema completa las que falten
con el gasto calórico Basal.
El gasto de calorías para cada actividad se ajusta a las
condiciones antropométricas de cada usuario.
13. Permite calcular el costo de la ingesta
para uno o más días y para uno o más tipos
de pacientes, para un programa nutricional o para un plato preparado,
siendo ideal para lugares de consumo alimenticio masivo. Ej. Hospitales,
internados, cuarteles, etc.
El sistema proporciona los elementos necesarios para en una forma
ágil crear programas, dietas, platos, planificar ingestas
con la mejor relación costo-beneficio, que es imperioso
en instituciones y organizaciones.
El sistema facilita el registro de costos de alimentos para todo
un programa o dieta, toda una ingesta; realizando una lista de
los alimentos que lo componen y trasladando aquellos que faltan
de valorar a la lista de valoración.
Para la valoración se puede valorar ingesta entre días,
programas, platos, comidas y para n usuarios.
El sistema genera una lista de valoraciones previamente definidas
conocidas como CANASTAS de tal manera que se encuentren disponibles
para su uso en cualquier momento. Ejemplo: Valoración de
dieta blanda, cada vez que se requiera la actualización
de su valoración solo debe presionar el botón de
acción pertinente.
En la valoración de una canasta se puede clasificar las
columnas de valor económico en forma ascendente o descendente
de tal manera de poder tomar las acciones tendientes a un equilibrio
de costos sin descuidar el equilibrio nutricional.
Se puede imprimir las valoraciones de cada canasta individual
o de todas, las que se pueden transformar en orden de compra de
productos. ü Se puede valorar la canasta por ración
o por total de raciones.
14. Maneja y controla un número
ilimitado de usuarios o grupos de usuarios en forma histórica.
Para la versión institucional el número de usuarios
es ilimitado.
Para la versión profesional el número de usuarios
permitidos es de 300, para la familiar 10 y la personal 2.
El usuario en la versión institucional y profesional es
un paciente o tipo de paciente al que se le puede localizar fácilmente
pues está clasificado alfabéticamente
15. Permite registrar nuevos alimentos
o complementos alimenticios o vitamínicos en la tabla de
alimentos.
A los nuevos alimentos ingresados se puede actualizar su composición
nutricional cuantas veces sea necesario, sin que afecte a la ingesta.
Los programas nutricionales nuevos y los platos nuevos deben revisarse.
No existe límite para el ingreso de nuevos alimentos, con
lo cual se enriquece la base de acuerdo a las disponibilidades
de cada país o región.
16. Proporciona elementos visuales para
facilitar y agilizar el registro de ingesta y de platos elaborados.
En un formato de calendario con vista de una pantalla por semana:
Permite registrar en texto la ingesta de 7 días y 6 comidas
diarias.
Se observa en texto el total diario y semanal para calorías,
carbohidratos, proteínas, grasas, comparado con el objetivo
de cada usuario.
Se puede actualizar, revisar análisis de la comida del
día, de la semana, ver cumplimiento de la pirámide
nutricional por comida, por día y por semana.
Se puede observar el gráfico calórico para carbohidratos,
proteínas y grasas para todas las ingestas.
Se puede copiar: comidas, platos, días, semanas, a otros
días, fechas, en una forma fácil de drag and drop
(arrastre y soltar) o usando copiar y pegar que puede ser añadiendo
o sustituyendo a una dieta existente.
Se puede realizar intercambios de alimentos o platos con lo cual
es muy fácil adecuar una dieta a las necesidades personales
o de grupo.
Es factible avanzar o retrocede por semanas a la siguiente o anterior
únicamente presionando las flechas apropiadas.
Podemos incorporar al registro de ingesta nuevos alimentos, platos,
comidas de un programa nutricional, programas parciales o totales.
Podemos observar los platos y su desglose, hacer cambios al plato
total o a los componentes del plato.
Permite: ver, analizar, actualizar, modificar y registrar como
dieta, nueva dieta o programa nutricional.
Se puede observar una alerta de deficiencia o exceso en el día,
de carbohidratos, proteínas o grasas, relacionada al objetivo
del usuario activo.
17. Proporciona elementos visuales para
facilitar y agilizar el registro y actualización de platos
elaborados ü Relaciona alimentos con iconos (fotos) de cada
alimento los mismos que pueden ser cambiados su representación.
Se reduce la búsqueda de los alimentos más usados
por medio del concepto "MI DESPENSA" que es un subset
de la tabla general de alimentos y platos y que utiliza normalmente
el usuario del sistema.
Los iconos de los alimentos están organizados por tipos
de alimentos. Ejemplo: Aves, Cereales, Frutas, etc.
Los platos existentes o registrados previamente están organizados
por tipos de plato.
Los platos existentes sirven de base para la creación de
cualquier otro plato con cambios que se incorporen.
Cada icono puede representar a una lista de alimentos similares
o compatibles a la imagen.
Se puede incorporar nuevos iconos y alimentos asociados.
Se puede registrar la descripción y preparación
del plato así como las unidades con las que se le puede
usar en un futuro el plato.
Crear o actualizar el plato se reduce o tomar el icono de alimento,
simular que se le pesa por medio de arrastre a una balanza y luego
incorporarlo al plato en preparación.
El alimento que no se desee en un plato se puede eliminar arrastrando
su imagen a un basurero.
Mientras se va armando el plato se observa el peso y los valores
en carbohidratos, proteínas, grasas y calorías para
el alimento y para todo el plato.
Para ver un plato se puede buscar por el contenido de la descripción
total o parcial, además se puede buscar un plato que tenga
el contenido de un alimento dado. Ejemplo: muestre los platos
principales que contengan Jamón y sal* y de esos se puede
escoger el apropiado.
Ubicándose en el icono o imagen apropiada del alimento
de un plato de usuario, se puede realizar el proceso de intercambios
con alimentos buscando en toda la base de alimentos o solo en
el grupo al que el alimento seleccionado pertenece. (a los platos
proporcionados por el sistema no se los puede cambiar)
18. Permite generar nuevos programas
nutricionales y nuevos planes calóricos de acuerdo a los
objetivos planteados por profesionales.
Dispone de una variedad de planes calóricos para diferentes
tipos de actividad, ejemplo: Ejecutivo activo, Estudiante moderadamente
activo, Jubilado sedentario, Obrero activo, Trabajo doméstico
moderadamente activo.
Los programas nutricionales y planes calóricos existentes
pueden servir de base para la creación de nuevos programas
y planes con un nuevo nombre y con los cambios requeridos.
Existen facilidades para crear programas nutricionales perfectamente
balanceados y con objetivos específicos. Se puede crear
inclusive un programa nutricional a partir de una ingesta usando
la opción de "calendario" , "Actualizar
ingesta como dieta".
19. Valoración fácil y
útil para usuarios inexpertos del grado de cumplimiento
de objetivos nutricionales, pues resume en un valor llamado porcentaje
de satisfacción o un icono fácil de intuitiva comprensión.
El porcentaje de satisfacción es una valoración
cualitativa de los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos
disponible en análisis y búsquedas. ü El porcentaje
de satisfacción de los alimentos o platos, en búsqueda
ayuda a escoger entre las diferentes opciones que presenta el
sistema.
20. Valora los resultados de programas
nutricionales y planes calóricos por medio de histogramas
de fácil comprensión.
El registro histórico de peso, la ingesta real, el gasto
real y planeado, y el resultado real en peso, son mostrados en
una sola pantalla o ventana Permiten una mejor evaluación
y revisión histórica lo que a su vez ayuda a los
correctivos necesarios.
Los resultados permiten llevar un seguimiento a través
de las gráficas donde se observa la variación del
Peso en relación al tiempo y la Evolución del Peso
en forma histórica o acumulada.
Permite realizar un control del cumplimiento de la aplicación
de programas nutricionales (ingesta real), planes calóricos
o gastos calóricos reales y mantenimiento, pérdida
o ganancia de peso del usuario en tratamiento en una forma resumida.
21. Genera impresos para uso del profesional
de la nutrición; preparados para entrega a sus pacientes
de los siguientes reportes:
Reporte de datos personales que incluye: Evaluación general,
Condiciones de salud, Factores de riesgo y Objetivo nutricional.
Gasto calórico, Planes Calóricos
Programas nutricionales, incluyen los platos y la valoración
en hasta 4 nutrientes con sus respectivos totales.
Ingestas que incluyen los platos y la valoración en hasta
4 nutrientes con sus respectivos totales.
Platos con sus ingredientes, descripción y preparación.
Incluyen el número de personas para los que está
considerada la preparación.
Valoración de canastas o orden de compra.
22. Dispone de muchas facilidades y ayudas
operativas.
Glosario de términos técnicos usados en el sistema
y de términos relacionados a la nutrición que son
necesarios para una mejor comprensión.
Guía paso a paso con secuencia operativa lo que facilita
enormemente el uso del sistema en la forma adecuada.
Consejos de análisis que se observan al realizar el análisis
de una ingesta únicamente cuando existen deficiencias de
uno o más nutrientes. Estos consejos alertan sobre las
complicaciones nutricionales y de salud que puede presentar el
paciente y a la vez ayudan a tomar inmediatamente los correctivos
necesarios para equilibrar la alimentación.
Tips nutricionales, que son consejos que aparecen cada vez que
se reinicia el sistema, lo que constituye en aporte educativo
para usuarios en general.
Percentiles de Edad, Talla y Peso, en formato gráfico y
de texto, para niños y niñas.
La relación de los nutrientes por su contenido nutricional
para cada grupo de alimentos ilustrados en la Pirámide
Alimenticia en forma gráfica, de colores, indicando en
una forma visual en que grupos de la pirámide predomina
un determinado nutriente.
Información sobre la teoría nutricional para: Absorción
de nutrientes.- Incluye descripción de los mecanismos de
absorción y una explicación relacionada a la absorción
de los siguientes nutrientes: proteínas, carbohidratos,
grasas, colesterol, vitaminas liposolubles, vitaminas hidrosolubles
y minerales.
Propiedades de los alimentos: Aporta información sobre
las propiedades nutricionales y curativas de una amplia lista
de alimentos.
Pérdida de nutrientes por cocción: Sus conceptos
ayudarán a optimizar la ingesta de los nutrientes contenidos
en los diferentes alimentos consumidos, precisa algunos valores
de pérdida.
Significado de nutrientes: Proporciona la información necesaria
de cada nutriente para facilitar la comprensión del usuario.
Videos animados didácticos sobre el mecanismo de
digestión de proteínas, carbohidratos y grasas.
De igual manera existe un vídeo didáctico sobre
la pirámide nutricional.
Videos explicativos sobre los diferentes módulos
del sistema.
23. Avalado por Universidades y Sociedades
científicas.
24. Cuenta con un Grupo de soporte multidisciplinario.
